さんまの売り出しがあったので

塩焼きにしました。

ごはんは今、家でたくさんなってるみょうがとうす揚げの炊き込みご飯です

ベルデまなは、お魚を意識して食べるようにしています

それは、食べた油(オメガ３)が代謝されていくと

プロスタグランジンE２という生理活性物質になるからです

このプロスタグランジンE3は、アレルギーを抑えてくれる

いい奴なんです(笑)

なので、オメガ３の油が一時期ブームになりましたよね

亜麻仁油飲むとか…

オリーブオイルを使うとアレルギーが減るとか

いわれていたのも、オメガ９の油なので

プロスタグランジンの生成に関係ないからですね…

今は、ブームも落ち着いてるかな…

話を戻すと、このオメガ３の油は

酸化しやすいので、加熱だけでも酸化します(;^_^A

なので、お魚を塩焼きにしたら

レモンや大根おろしを添えて食べましょうね！

昔の人は、理論がわからなくても

経験で解っていたんでしょうね

すごい！！

抗酸化大事です！！

手軽に抗酸化するなら↓ときわがおすすめです

今日もおいしく内面美容しましょ♪

今日はここまで♪